Lagi mencari ide resep ikan bakar ala rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar ala rm padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar ala rm padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar ala rm padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ikan Bawal Bakar ala RM Padang Saya recook resep dari mba Ummu Alfard dengan bahan ikan kembung, tapi berhubung ga ada jadi saya pakai ikan bawal. Biasanya menu bawal bakar juga suka ada di RM Padang, dan itu menu kesukaan anak saya dibanding ayam-ayaman. Sebenarnya kemarin udah bikin, tapi kebetulan ikannya pas dapat yg.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bakar ala RM padang menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan bakar ala RM padang:
- Siapkan 7 ekor ikan nila (boleh ikan apa saja)
- Ambil 3 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas muda
- Gunakan 2 sst kecp bango (sisakan sedikit untuk olesan)
- Gunakan 3 lmb Daun jeruk buang tgah sobek2
- Siapkan 1 pouch kara yg kecil
- Ambil 20 cabe merah
- Sediakan 10 .cabe rawit merah
- Sediakan 1 btg sereh ambil putihnya
- Ambil secukupnya Royco, gula pasir
Ikan Bawal Bakar ala RM Padang Saya recook resep dari mba Ummu Alfard dengan bahan ikan kembung, tapi berhubung ga ada jadi saya pakai ikan bawal. Lihat juga resep Nila bakar ala ala Rm. Lumuri Ikan dengan air jeruk diamkan beberapa saat kemudian cuci ikan; Campur bumbu halus dengan santan lalu masak hingga mendidih,matikan. Kalau biasanya ikan bakar dibuat dengan bumbu sambal kecap yang lebih dominan bawang putih, sesekali menyajikan ikan bakar padang juga enak.
Cara membuat Ikan bakar ala RM padang:
- Cuci bersih ikan dengan 2 butir jeruk nipis dan garem diamkan beberapa menit bilas/cuci kembali.
- Uleg atau blender bumbu kecuali sereh, daun jeruk sampai halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan daun jeruk,sereh tumis hingga harum lalu masukkan santan kara. Tambahkan garem, royco ayam, kecap, gul pasir, tes rasa.
- Jika sudah harum berubah tekstur (.berminyak) angkat.
- Bakar ikan (sy gunakan grill pan). Oleskan ikan dgn bumbu halus tadi tambahkan 5 tetes kecap ratakan disetiap balikan ikan.
- Angkat sajikan dengan sambal olahan masing masing 😊
Bumbunya lebih kaya, rasanya pun jelas beda. Berikut ini akan kami sajikan resep ikan bakar padang istimewa. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya. Meskipun terlihat ribet, tetapi sebenarnya bisa disiapkan dalam waktu singkat, kok. Resep original nenek moyang kuh hihihi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan bakar ala RM padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
