Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur (pia - pia) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur (pia - pia) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (pia - pia), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur (pia - pia) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Temen ngopi, temen santai saat tidak ada kerjakan sambil liat postingan lamtur 😁😁😂😂😂 Siap menikmati bunda Mari masak. Resep Pia pia a.k bakwan sayuran. Hari ini menu makannya nasi pecel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan sayur (pia - pia) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur (Pia - pia) memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan Sayur (Pia - pia):
- Siapkan 1 bh wortel, cuci bersih, potong2 korek api
- Gunakan 1 genggam tauge, cuci bersih, sisihkan
- Siapkan 2 genggam kol/kubis, yg sdh dicuci bersih, iris tipis
- Sediakan 1 btng bw prei, iris halus
- Ambil 1 btng seledri, iris halus
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan Sejimpit baking powder (optional)
- Siapkan 1/2 butir telur (kocok lepas 1 btr telur, pergunakan 1/2 bagian)
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya minyak gr utk menggoreng
- Sediakan Bumbu uleg :
- Ambil 4 bh bawang merah (sy : cincang halus)
- Ambil 2 siung bawang putih (sy : cincang halus)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/ayam bubuk
- Ambil Secukupnya garam
Pencinta bakwan sayur renyah pasti hampir selalu menghadirkan gorengan isi sayuran sebagai menu yang fleksibel untuk segala kesempatan. Momen buka puasa, camilan sore, lauk pendamping, hingga sebagai menu sarapan. Satu bakwan sayur memang takkan pernah cukup untuk sekali makan. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur (Pia - pia):
- Siapkan mangkok, masukkan semua bahan & bumbu, kecuali air, remas2 spy layu, aduk rata. Kmdn tambahkan air sedikit demi sedikit hingga di dapat adonan yg tdk terlalu kental ataupun tll encer. (Cenderung agak kental)
- Panaskan wajan berisi minyak agak bnyk, tunggu minyak panas kmdn goreng hingga kuning keemasan. Lakukan trs hingga adonan habis.
- Tata di piring & siap disajikan. Slmt mencoba 😉
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Pia-pia adalah julukan bakwan sayur di daerah Blora dan Pati, Jawa Tengah. Namun, sebagian orang di Ponorogo, Jawa Timur ternyata juga menyebutnya pia-pia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur (pia - pia) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
