Sedang mencari ide resep 20#bakpia teflon, isi kacang hijau utuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 20#bakpia teflon, isi kacang hijau utuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 20#bakpia teflon, isi kacang hijau utuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 20#bakpia teflon, isi kacang hijau utuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 20#bakpia teflon, isi kacang hijau utuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 20#Bakpia Teflon, isi kacang hijau utuh menggunakan 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 20#Bakpia Teflon, isi kacang hijau utuh:
- Siapkan Bahan isi :
- Siapkan 200 gr kacang hijau utuh
- Gunakan 150 gr gula pasir (sesuai selera manisnya)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Sedikit jahe, geprek
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Bahan kulit :
- Sediakan 11/2 sdt ragi instan
- Siapkan 2 sdm air hangat
- Gunakan 300 gr tepung terigu cakra
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 150 ml air
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan 1 sdt garam
Langkah-langkah membuat 20#Bakpia Teflon, isi kacang hijau utuh:
- Cuci bersih kacang hijau. Lalu rendam selama 1 jam.
- Dalam wajan. Masak air sampai mendidih. Lalu masukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe. Masak selama 5 menit. Matikan api. Tutup wajan. Biarkan 30 menit. Setelah 30 menit. Masukkan garam, dan gula pasir. Masak sampai kacang hijau lembut
- Aduk2. Masak sampai kacang hijau airnya menyusut. Dan kalis. Angkat. Tunggu suhu ruang. Lalu timbang seberat 20 gr. Bulatkan lalu pipihkan. Sisihkan dl.
- Kulit. Dalam wadah. Masukkan 2 sdm air hangat. Dan ragi. Aduk rata. Lalu biarkan 10 menit. Tunggu berbuih tanda ragi aktif dan bagus.
- Dalam wadah lain. Masukkan terigu, susu, gula, garam Aduk rata. Lalu masukkan larutan ragi. Aduk rata kembali. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai 1/2 kalis
- Lalu masukkan margarin. Sy mixer sampai kalis. Setelah kalis elastis. Bulatkan adonan. Lalu tutup dengan plastik atau serbet. Biarkan 1 jam
- Setelah 1 jam bagi2 adonan seberat.26 gr. Bulatkan
- Pipihkan adonan. Lalu taruh kacang hijau ditengahnya. Lalu tutup. Sampai kacang hijau tertutup semua. Lakukan sampai adonan habis.
- Letakkan dalam loyang/nampan yg telah dioles minyak/ditabur terigu. Tutup lalu biarkan 30 menit
- Panaskan teflon. Tata kue. (Ada beberapa kue yg nempel di nampan. Rapikan sebelum menaruh di teflon) masak dengan cara teflon ditutup. Masak dengan api keciiiil saja.
- Masak sampai bagian bawahnya kecoklatan. Lalu balik. Tutup kembali. Masak sampai ke dua sisi kecoklatan. Tutup boleh dibuka tutup untuk mengecek hangus atau tidak
- Bila kedua sisi sudah kecoklatan. Angkat. Masak kembali sisa kue yg belum dipanggang. Lakukan sampai habis. Setelah matang semua. Bila kue ada sisa. Untuk penyimpanan. Sy simpan diwadah tertutup lalu masukkan ke kulkas. Sy tahan 3 hari dikulkas. Krn hari ke 4 sudah habis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 20#bakpia teflon, isi kacang hijau utuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
