Lagi mencari inspirasi resep kumbu kacang hijau (isian bakpia) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kumbu kacang hijau (isian bakpia) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kumbu kacang hijau (isian bakpia), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kumbu kacang hijau (isian bakpia) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep asli kumbu ini ada di blog bunda Diah Didi. Aku cuma tambahin jumlah santan dan vanilla paste biar aromanya makin enaak. Ternyata rasa gurih dan manisnya pas bangeet!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kumbu kacang hijau (isian bakpia) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) menggunakan 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia):
- Ambil 100 gr kacang hijau, rendam 1-2 jam
- Sediakan 5 sdm gula pasir/gula halus
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 150 ml santan kental
- Gunakan 1 sdt vanilla extract (sy skip)
Tapi jadi lebih cepet empuknya 😁. Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) Bismillah. Sy tambahin coklat bubuk biar agak berbeda dari kumbu kacang hijau yg biasa. Contoh isian bakpia pada saat ini yaitu ada isian kacang hijau, coklat, keju, nanas, duren, coklat kacang dan berbagai macam isian yang lainnya.
Cara membuat Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia):
- Rendam kacang hijau 1-2 jam, atau semalaman jg boleh.
- Kukus sampai matang (di resep asli pakai metode rebus, tp sy kukus krn maunya hasil akhir gak trlalu lembek).
- Setelah matang, blender kacang hijau yang telah dikukus td dengan santan.
- Setelah benar" halus, pindahkan ke teflon, tambahkan gula, vanilla dan sedikit garam.
- Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil sejumput kumbu kacang hijau, timbang sekitar 15 gr, atau bagi menjadi 22 bagian. Kemudian pipihkan.
- Siap dijadikan isian bakpia ⚘
Bahkan saat ini dibeberapa toko oleh - oleh bakpia juga sudah ada yang berinovasi mengenai rasa bakpia dengan citarasa baru, yaitu bakpia rasa Cappuccino , bakpia ubi ungu, dan bakpia kimpul. Bisa juga menggunakan kacang hijau biasa jika tidak ada. Bahan baku utama dalam pembuatan bakpia kacang hijau adalah kacang hijau, tepung terigu, minyak kelapa sawit, mentega, air, gula pasir, vanili dan garam. Resep cara membuat bakpia pathok merupakan resep khas makanan indonesia yang asalnya dari daerah jogja. Bakpia pathok memang makanan khas jogja yang sudah yang sudah terkenal hingga ke manca negara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kumbu kacang hijau (isian bakpia) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
