Anda sedang mencari inspirasi resep bakpia basah ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia basah ubi ungu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia basah ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakpia basah ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue bakpia yang dikreasikan dengan isian ubi ungu tentunya akan menjadi kudapan yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang begitu enak dengan teksturnya yang lembut dan sedikit renyah akan selalu memanjakan lidah anda. Cara membuatnya mudah dan sederhana, untuk mengetahui resep.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpia basah ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpia basah ubi ungu memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakpia basah ubi ungu:
- Sediakan BAHAN KULIT A:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 50 gr mentega
- Ambil 90 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan bahan kulit b
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan 1 sdm minyak
- Ambil 2 sdm mentega
- Sediakan bahan isian
- Siapkan 250 gr ubi ungu
- Siapkan 65 ml santan instan kara
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 bks vanili
- Ambil sedikit garam
- Siapkan bahan pelengkap
- Sediakan minyak secukupnya untuk merendam
- Siapkan wijen untuk hiasan
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Nah, selain bermanfaat untuk membuat beragam olahan makanan. Bakpia pathok merupakan cemilan penuh gizi yang berasal dari Yogyakarta. Yuk simak resep bakpia basah tersebut di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpia basah ubi ungu:
- Ubi kupas potong"lalu kukus sampai empuk,angkat dinginkan lalu haluskan
- Siapkan panci masukan santan+susu bubuk+gula+vanili+garam aduk rata masukan ubi nyalakan api kecil saja aduk terus sampai jadi adonan kalis dan tidak lengket angkat dan dinginkan
- Siapkan wadah campur bahan kulit A, kecuali air masukan air sedikit demi sedikit sambil di uleni,uleni adonan sampai kalis sisihkan
- Campur semua bahan kulit B sama seperti bahan kulit A uleni sampai kalis sisihkan
- Bagi masing "adonan menjadi 20 bagian
- Pipihkan adonan kulit A lalu pipihkan adonan kulit B kemudian tumpuk kedua adonan lalu gilas pipih kemudian lipat seperti amplop dan gilas lagi sampai pipih (saya ulangi sampai 3 x)
- Kemudian rendam dalam minyak selama 15 menit
- Hiasi bakpia sesuai selera lalu panggang dalam oven selama 15-20 menit dalam suhu 200°
Ada banyak sekali varian kue bakpia di sekarang ini, mulai dari bakpia isi kacang ijo, bakpia isi parutan kelapa, bakpia ubi ungu, dan masih banyak lagi. Salah satu bakpia yang paling diminati yaitu bakpia basah "Pitho". Keunggulan bakpia satu ini disamping bahan yang dipakai kualitas premium yaitu isiannya yang banyak, dan kulit pembungkusnya tipis. Caranya: Aduk sampai rata semua bahan lalu, buat bulatan sebesar kelereng. Ada bakpia kacang hijau, bakpia keju, bakpia cokelat, baik kering maupun basah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpia basah ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
