Sedang mencari ide resep bakpia basah ala bakpia pathuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia basah ala bakpia pathuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Bakpia (Resep Kue Bakpia Pathok Khas Yogyakarta): Kue Bakpia sebenarnya adalah merupakan salah satu kue pia, merupakan kue yang dikenal berasal dari Yogyakarta. Di yogyakarta sendiri Bakpia ada di mana mana, karena memang di Jogja kue ini dijadikan oleh-oleh di berbagai tempat. Nah bagi Anda yang saat ini penasaran dengan kue bakpia tersebut, Anda tidak perlu datang ke Jogja untuk menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia basah ala bakpia pathuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpia basah ala bakpia pathuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpia basah ala bakpia pathuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakpia Basah ala Bakpia Pathuk memakai 3 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpia Basah ala Bakpia Pathuk:
- Siapkan 250 gr Terigu protein sedang/serbaguna (lihat resep)
- Siapkan 90 gr keju cheddar parut (lihat resep)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk merendam
Namun kini isiannya sudah di variasikan dengan berbagai macam isian sesuai selera. Resep bakpia pathok pada umumnya ada dua jenis, yaitu bakpia basah dan bakpia kering. Bahan-bahan yang digunakan kedua jenis bakpia ini sebetulnya hampir sama, hanya beda pada cara membuat kulitnya, untuk filling-nya pun bisa diisi dengan berbagai macam rasa, seperti kacang-kacangan, keju, coklat, selai, bahkan ada juga yang diisi dengan ubi ungu. Anda tak perlu khawatir bakpia ini akan basi.
Cara menyiapkan Bakpia Basah ala Bakpia Pathuk:
- Proses merendam adonan kulit bakpia dalam minyak goreng selamat 15 menit. Angkat. Siapkan meja kerja, ambil 1 adonan, gilas perlahan, beri isian, bulatkan kembali dan pipihkan. Lakukan sampai semua selesai.
- Kulit bakpia yang telah direndam terlihat lebih lembab. Siap dipanggang di teflon.
- Hasilnya kulit bakpia lembut.
Kue bakpia basah isi kacang hijau sudah selesai dibuat. Nikmati kue yang satu ini bersama dengan secangkir teh hangat agar lebih istimewa. Itulah resep dan cara membuat kue bakpia isi kacang hijau. Bagikan atau sebarkan resep dan cara membuat kue bakpia isi kacang hijau ini kepada teman-teman anda. Bakpia yang saya tahu ada dua, yaitu bakpia basah seperti bakpia Pathuk ini dan bakpia kering yaitu bakpia yang renyak kulinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpia basah ala bakpia pathuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
