Anda sedang mencari inspirasi resep bakpia jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakpia jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Jogja dikenal memiliki aneka. "Bakpia Jogkem, Jogja Ngangeni Jogja Kembali". Menikmati Bakpia Kukus Tugu Jogja belum lengkap kalau belum coba varian Original Cokelat. Bagi pecinta cokelat dan keju, yuk nikmati kelezatan dan kelembutan Bakpia Kukus Tugu Jogja varian.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakpia jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpia jogja memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakpia jogja:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 250 gram tepung terigu segitiga
- Gunakan 50 gr gula caster
- Gunakan 50 gr anchor baker's mix
- Sediakan 50 ml minyak sayur
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Gunakan 80-100 ml air (secukupnya)
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 100 gr tepung segitiga
- Sediakan 30 ml minyak sayur
- Gunakan 30 gr margarin
- Siapkan Isian kacang hijau
- Siapkan 100 gr kacang hijau, rendam 1-2 jam
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Sediakan 100 gr santan kental
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 6 sdm tepung segitiga
Bagi yang belum tahu apa itu bakpia pathok, akan kami jelaskan sekilas. Saat kita menyebut bakpia, maka yang terpintas dalam pikiran kita adalah kota Jogja. Bakpia Mutiara dapat menjadi pilihan oleh-oleh untuk dibawa pulang. Bakpia merupakan salah satu makanan khas dari Kota Istimewa yang ada sejak dulu.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpia jogja:
- Rebus kacang hijau dan daun pandan hingga lembek, klau sudah terbuka tutup pancinya. Uleg hingga halus dan taruh dalam panci. Tambahkan semua bahan lainnya, masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat dan sisihkan. Tunggu dingin, bagi menjadi 22 bagian.
- Siapkan bahan A, tambahkan air sedikit demi sedikit, kalau cukup stop dan uleni hingga kalis. Siapkan bahan B, uleni hingga tercampur rata. Bagi masing" adonan menjadi 22 bagian. Sisihkan.
- Panaskan oven 200'. Pipihkan bahan A, taruh bahan B di atasnya pipihkan. Beri isian dan tutup bulat pipih. Taruh di atas loyang teflon. Panggang selama 40 menit, 20 menit pertama balik bakpia.
Banyak orang yang ketagihan untuk mencicipi. Bakpia pathok memang makanan khas jogja yang sudah yang sudah terkenal hingga ke manca negara. Makanan ini tadinya isiannya hanya berisi kacang hijau yang dihaluskan. Bakpia (Hanacaraka:ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ ꦥꦛꦸꦏ꧀, bakpia pathuk) adalah kue berbentuk bulat pipih, terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Bakpia asal mulanya berasal dari daratan Tiongkok. ''Bakpia Wong Jogja ini hadir untuk turut meramaikan industri kuliner bakpia di Yogyakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpia jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
