Sedang mencari ide resep pia kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pia kacang ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pia kacang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pia kacang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pia kacang hijau mempunyai rasa yang enak dan tentunya cocok dijadikan sebagai camilan favorit. Kue ini termasuk jajanan yang mudah di temukan di sekitar Anda. Apalagi jika Anda berkunjung ke Daerah Istimewa Yogyakarta, hampir di mana-mana Anda menemukan penjual kue ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pia kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pia Kacang Ijo menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pia Kacang Ijo:
- Gunakan (Bahan kulit)250grm tepung terigu
- Gunakan 100 grm margarine
- Sediakan 25 grm gula halus
- Ambil 75 ml air
- Ambil 10 grm maizena
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan isi :
- Ambil 150 grm kacang ijo kupas rendam 2jam
- Siapkan 70 grm gula pasir
- Ambil 1-2 saset susu kental manis merk apa sj
- Siapkan 1 saset vanili bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 25 ml santan
- Sediakan 1 lembar daun pandan
Apalagi anakak-anak, mereka paling senang dengan suguhan keu enak dan lezat berisi seperti kue pia. Makanan pia kacang hijau sebenarnya bukan termasuk dalam katagori makanan ringan melainkan lebih cocok apabila dikatagorikan dalam jenis kue ataupun roti. Makanan yang berasal dari daerah Cina ini awalnya adalah makana dari daging yang dilapisi oleh kulit yang dibuat dari terigu kemudian dipanggang. Pia kering kacang hijau nan renyah memang sudah sejak lama dijadikan camilan untuk siapa saja yang menikmatinya.
Langkah-langkah membuat Pia Kacang Ijo:
- Campur jd 1 bahan kulit…uleni sampai rata..masukkan air sdkit demi sdkit..uleni lg smpai kalis..rata.tutup dgn plstik diamkan 15mnit
- Bahan isi..kacang ijo yg sdh diremdam..kukus smpai matang..kmudian haluskan (blender)
- Campur kacang ijo hlus dgn gula..garam vanili..sususaset..aduk rata..kmudian masukkan santan..pandan..
- Nyalakan kompor dgn api kciiil agar tdk gosong..masak isian kacang ijo..smbil trus diaduk2 rata…sampai mngental…matang..angkat dinginkan..lalu ambil isian bntuk mnjdi bulatan2..ukuran sesuai slera..sisihkan
- Bagi adonan kulit..ukuran sesuai slera…
- Ambil adonan kulit..kmudian beri isian..kmudian tutup kembali..bentuk sesuai slera..bs bulat atau kotak.lakukan hingga slesai
- Kmudian tata diatas loyang yg sdh dioles minyak topis2..kmudian oven smpai matang..kira2 25 mnit..sesuai oven masing2…stelah harum..kluarkan dr oven..dinginkan..
- Masukkan dlm wadah…
- Resep sy liat di youtube…trmksih.. mbak..utk resepnya..👍👍👍
Bahkan kue ini juga menjadi salah satu oleh-oleh khasnya orang Jogja. Setiap kali ada orang pergi ke Jogja, kue ini memang tak pernah tertinggal untuk dibeli, selain untuk sekedar oleh-oleh juga sering dinikmati sendiri. Pia Cap Mangkok memiliki tekstur kulit yang renyah serta dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pia Kacang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
