Lagi mencari inspirasi resep pia teflon cokju (coklat keju) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pia teflon cokju (coklat keju) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pia teflon cokju (coklat keju), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pia teflon cokju (coklat keju) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Pia teflon cokju (coklat keju) Kalau resep pia sebelumnya menggunakan ragi instan, yg ini recook resep mba Titiek Purnomo tanpa ragi dan menggunakan keju coklat request dari nakdis. Rencananya mau dibikin dengan jenis kulit basah, tapi karena banyak iklan (ngelapak😁) akhirnya kelupaan, jadi kulit kering lagi deh. Pia teflon cokju (coklat keju) Kalau resep pia sebelumnya menggunakan ragi instan, yg ini recook resep mba Titiek Purnomo tanpa ragi dan menggunakan keju coklat request dari nakdis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pia teflon cokju (coklat keju) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pia teflon cokju (coklat keju) memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pia teflon cokju (coklat keju):
- Siapkan Bahan isian :
- Siapkan 100 gr terigu (saya 50 gr)
- Ambil 30 gr coklat bubuk (saya 15 gr)
- Ambil 25 gr susu bubuk (saya 15 gr)
- Gunakan 125 gr gula halus (saya 60 gr gula palm)
- Ambil 2 sdm air es
- Ambil 50 gr margarin (saya 30 gr)
- Sediakan 15 gr keju parut (saya tambahkan ke resep)
- Gunakan Kulit A :
- Siapkan 250 gr tepung protein sedang (saya 125 gr)
- Gunakan 125 ml minyak (saya 60 ml)
- Gunakan 75 ml air (saya 40 ml)
- Gunakan 50 gr gula halus (saya 25 gr)
- Ambil 1/2 sdt garam (saya sejumput)
- Gunakan Kulit B :
- Gunakan 100 gr tepung protein sedang (saya 50 gr)
- Ambil 50 ml minyak (saya 30 ml)
Setelah bikin bakpia/pia isi coklat, sekarang giliran versi kejunya. Biar yang suka keju nggak ngiri. Hehe. — Sekali lagi terima kasih banyak kagem Mba Titiek Purnomo, Mba Windri Aries, juga Mba Diarti, yang tiga harian ini nggak capek mengajar via #BelajarBarengCookpad. Saat mengunjungi kota Yogyakarta, anda pasti tak akan ketinggalan membeli bakpia.
Cara menyiapkan Pia teflon cokju (coklat keju):
- Isian : sangrai terigu selama 5 menit, dinginkan. Siapkan bahan isian
- Campur semua bahan isian sampai rata, bagi sama besar, bentuk bulat dan pipihkan (adonan lembab, basah bisa dibentuk supaya mudah saat dibungkus)
- Kulit A (lembab) : campur semua bahan, aduk rata sampai kalis tidak lengket di tangan, karena saya hanya memakai setengah resep maka adonan dibagi 10, bulatkan
- Kulit B (mawur, lembab) : campur dan aduk rata, bagi menjadi 10 sama besar
- Gilas kulit A, taruh kulit B diatasnya, bungkus seperti amplop
- Gilas lagi dan ulangi 3x agar kulit berlapis saat matang
- Terakhir taruh isian di tengah, bungkus dan bulatkan. Rapikan bagian bawah pia, jika keras oleskan sedikit air agar rapat
- Panaskan teflon, letakkan pia dan masak dengan api paling kecil, jangan lupa ditutup agar matang merata. Balik setelah 10 menit
- Setelah matang, angkat, dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara
Kue kecil yang berasal dari Tiongkok ini aslinya bernama Tou Luk Pia yang artinya kue pia kacang hijau. Sejak saat itu bakpia mulai terkenal dan memiliki banyak varian isi seperti keju, coklat, durian dan nanas. Cara Membuat Pia Basah Teflon Isi Coklat. Campur semua bahan kulit, seperti halnya membuat adonan donat, aduk sampai kalis.kalau sudah masukkan dalam wadah, tutup rapat. Sangrai tepung di atas teflon dengan api sedang, aduk-aduk agar tidak gosong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pia teflon cokju (coklat keju) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
