Lagi mencari inspirasi resep bakpia empuk kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia empuk kacang ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Membuat Bakpao Kacang Ijo - Bakpao merupakan makanan empuk, kenyal, dan lembut. Rasanya yang bervariasi sesuai dengan bahan isi yang dipilih menurut selera masing-masing. Lihat juga resep Bakpao kukus empuk ekonomis sederhana (isi kacang hijau) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia empuk kacang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpia empuk kacang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpia empuk kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpia Empuk Kacang Ijo memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpia Empuk Kacang Ijo:
- Siapkan Bahan autolisis(aku = 3jam)
- Siapkan 300 gr segitiga
- Ambil 160 gr susu cair
- Siapkan 40 gr gula halus
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 2 1/2 sdm minyak makan
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
Lihat juga resep Pia teflon isi coklat.empuk enak lainnya. Jika air sudah mendidih, masukan kacang hijau yang sudah anda siapkan. Jika kacang hijau sudah empuk dan matang, diamkan sampai dingin. Jika sudah, haluskan kacang hijau tersebut.
Langkah-langkah membuat Bakpia Empuk Kacang Ijo:
- Campur bahan autolisis, aduk merata, tutup cling wrap.. diamkan (kali ini aku diamkan 3jam)
- Stelah 3 jam.. gluten kurang terbentuk, maybe krn pakai segitiga biru, beda banget ama pas pakai tep protein tinggi..tambahkan ragii mixer hingga tercampur lalu masuk garam dan minyak, mixer hingga kalis, ak tidak sampai kalis elastis banget, ditarik ga terlalu molor, tapii uda mulus.. aku diamkan 10mnt.. siapin isian(. Bulat2in)
- Kluarkan adonan, ulen ringan, kemudian Bentuk dan bagi adonan.,aku 50gram, beri isian… rounding lalu biarkan proofing.. nanti kukus nya mulai dr yg pertama di bentuk,,
- Nah karena aku sebagian bikin jadi bakpia.. yg maw jadiin bakpia hbs bentuk kasi isian… bisa lgsg di panggang di teflon yah.. aku diamin 10menitan, sambil bersih2 perabot.. yg bakpia,, habis rounding aku gepengin dikit pakai 3 jari saja… teflon pakai api kecil, bolak balik saja ya.. aku ada yg gosong 1… wkwkw empuk loh ini..
- Empukkk….
1. Ini bakpao ku yg kisut itu hehehe.. tapi empyukkk😺 - Ohya temen2 ini cara aku simpan filling kacang ijo.. aku bungkus plastik bekas isi gula pasir, cling wrap lg habis.. simpan di freezer, bisa tahan sebulanan.. kalau kira2 maw dipakai dalam waktu dekat y simpan dalam wadah kedap udara saja, dan taro di chiller.. sperti pada gmbar di bawah ya teman2.. smoga bermanfaat
Untuk cara membuatnya itu tidak begitu susah karna kita tidak perlu menggunakan oven untuk memanggangnya cukup mengunakan teflon pastinya. Cara Membuat Bakpia Kacang Hijau Nikmat Khas Yogyakarta - Kota Jogja adalah tempat tujuan wisata dan mempunyai banyak sekali makanan khasnya yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh bagi wisatawan. Biasanya Camilan atau kue bakpia ini terbuat dari campuran gula, kacang hijau dengan balutan tepung dan dipanggang. Menurut sejarahnya makanan bakpia sendiri berasal dari dari kata Hokkian yaitu. Campur dengan gula pasir, garam, santan, dan daun pandan, aduk rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpia empuk kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
