Lagi mencari ide resep bakpia kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpia kacang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya. Resep 'bakpia kacang hijau' paling teruji. Bakpia kering kacang hijau yang renyah ini memang sudah dari lama dijadikan sebagai cemilan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpia kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpia kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpia kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakpia Kacang Hijau menggunakan 16 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakpia Kacang Hijau:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 15 gr gula halus
- Ambil 30 gr margarin
- Ambil 90 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 30 gr air
- Gunakan Bahan B
- Ambil 70 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 30 gr margarin
- Sediakan 10 gr mentega
- Sediakan 3-5 tetes pewarna makanan
- Ambil Isian kacang hijau
- Gunakan 70 gr kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 30 mL santan kental, ditambah air hingga total 100mL
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Jika kacang hijau sudah matang dan empuk, anda bisa langsung menyaring dan meniriskannya. Bakpia kacang hijau merupakan rasa original dari bakpia. Membuat Bakpia isi Kacang Hijau empuk, rapuh, & renyah. Bakpia kacang hijau atau biasa disebut bakpia kacang ijo memang sudah menjadi cemilan ciri khas Kota Jogja dan memang sudah sejak lama dijadikan cemilan untuk siapa saja yang mau menikmatinya.
Cara menyiapkan Bakpia Kacang Hijau:
- Campur semua bahan A kecuali air
- Masukkan air sedikit demi sedikit dan campur hingga teksturnya seperti adonan roti. Uleni adonan hingga kalis. Bungkus dengan plastic wrap dan sisihkan
- Campurkan bahan B, campur/uleni hingga warna merata. Sisihkan
- Buat isian: kukus kacang hijau kupas selama 20 menit lalu blender bersama larutan santan. Masak kacang hijau yg sudah halus beri gula & garam dgn api kecil sambil diaduk2 trs sampai kalis (sampai memadat dan bisa dibentuk).
- Bulat2kan adonan kacang hijau masing2 sekitar 25 - 27 gram. Sisihkan.
- Bagi adonan A dan B menjadi 3 bagian
- Pipihkan adonan A. Lalu bungkus adonan B dengan adonan A.
- Setelah terbungkus rapat, pipihkan adonan hingga membentuk persegi panjang.
- Gulung adonan (gulungan pertama)
- Pipihkan kembali lalu gulung adonan (gulungan kedua)
- Bagi adonan menjadi 2
- Kemudian pipihkan adonan. Bagian yang terpotong menghadap kebawah. Lalu gilas adonan hingga cukup lebar untuk membungkus isian. Lalu bungkus isian dengan hati-hati supaya tidak sobek.
- Panggang di suhu 170C selama 25 menit
- Sajikan.
Siapa yang tidak suka bubur kacang hijau? Selain dalam bentuk bubur, kacang hijau juga tetap terasa nikmat baik disajikan dalam bentuk lain seperti bakpia atau onde-onde. Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacanh hijau dan gula yang dibungkus dengan Saat ini isi bakpia sangat bervariasi, tidak hanya bersisi kacang hijau saja namun kita juga bisa. Resep Bakpia Pathok Jogja Kumbu Kacang Hijau, Coklat dan Keju Lengkap Dengan Cara Membuat Resep Kulit Bakpianya. Find Kue Bakpia Kacang Hijau Pastries Filled stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpia kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
