Sedang mencari inspirasi resep rawon khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon khas jawa timur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon Jawa Timur adalah makanan kuliner yang sekarang bisa di jumpai dimana-mana. Memasaknya sedikit ribet karena bumbu dan bahan pelengkapnya banyak. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon khas jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon khas jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon khas jawa timur menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon khas jawa timur:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi,potong dadu kecil2
- Gunakan 3 buah kluwek,geprek,ambil isinya,ulek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah batang sereh,geprek
- Gunakan seruas lengkuas,geprek
- Ambil 5 buah kemiri,sangrai,ulek
- Ambil seruas kunyit,ulek
- Siapkan sejumput ketumbar,ulek
- Siapkan sejumput merica,ulek
- Gunakan 5 buah bawang merah,ulek
- Siapkan 5 buah bawang merah,iris,goreng untuk taburan
- Gunakan 4 buah bawang putih,ulek
- Sediakan 3 buah cabe kecil,ulek
- Ambil 4 buah cabe merah,ulek
- Ambil 1 buah asam jawa,ulek
- Sediakan sejumput terasi,goreng,ulek
- Siapkan 1 buah telur asin/ayam,rebus,belah 2,untuk pelengkap
- Gunakan sejumput toge kecil,untuk taburan pelengkap
- Ambil 2 lembar daun bawang,iris
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Ambil sejumput gula putih
- Siapkan minyak untuk menumis
- Sediakan Air secukupnya untuk menggodok
Rawon yang khas dari Jawa Timur ini adalah salah satu idola para penggemar kuliner negeri sendiri. Mari cari tahu cara membuatnya di sini! Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Sementara mengenai sejarah rawon ini belum jelas asal-usulnya.
Cara membuat Rawon khas jawa timur:
- Cuci bersih daging,potong dadu kecil,rebus daging hingga empuk.
- Goreng terasi,goreng bawang merah,iris daun bawang,bersihkan toge,ulek semua bumbu ulekan,lalu tumis bumbu ulekan dengan minyak,tambahkan daun salam,daun jeruk,bahan geprekan,aduk2 hingga harum.tambahkan daging aduk2 tambahkan air secukupnya beri garam,gula pasir,penyedap rasa aduk2 tunggu mendidih,masukan irisan daun bawang,koreksi rasa,angkat.(mohon maaf tidak sempat dokumentasi saat proses memasak)🙏
- Rawon khas jawa timur siap disajikan,untuk pelengkap taburi bawang merah goreng,toge kecil,telur(bhubung tidak ada telur asin,saya ganti dg telur ayam),pelengkap sambal,skip krupuk udang krn tidak ada😬
Tapi banyak yang berspekulasi bahwa rawon merupakan makanan raja-raja pada zaman dulu yang bermula dari makanan rakyat jelata. Serunya lagi, rawon berasal dari Jawa Timur - satu negeri yang penuh dengan makanan enak dan begitu bervariasi. Tidak selalu pedas sebetulnya apa-apa yang datang dari sini dan jelas rawon adalah salah satunya. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon khas jawa timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
