Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging ala jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging ala jawa timur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi. Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Sajikan untuk santap bersama keluarga saat akhir pekan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging ala jawa timur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging ala jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon daging ala jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon daging ala Jawa timur memakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon daging ala Jawa timur:
- Sediakan 1,5 kg daging sapi
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1 ons bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 10 buah kluwek pecahkan ambil bagian dalamnya
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 10 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/5 sdt jinten
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 ons cabai merah keriting
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 15 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang daun serai
- Ambil Seruas lengkuas geprek
- Ambil Kayumanis
- Gunakan 1 ons cabai rawit merah (untuk sambel)
- Siapkan 5 buah Cengkeh kering
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Toping
- Siapkan Kerupuk udang
- Siapkan Kecambah kancang hijau
- Ambil Bawang merah dan putih goreng
- Siapkan Telur asin
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Gunakan Jeruk purut
Rawon ala chef ter abal-abal, rawon mabok kepayang, hahaha. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah. Sajikan dan nikmati gurihnya rawon daging khas Jawa Timur yang enak.
Cara menyiapkan Rawon daging ala Jawa timur:
- Rebus daging sampai empuk, dan iris sesuai selera
- Sangrai jahe, kunyit, kimiri, jinten, kapulaga dan ketumbar
- Lalu blender bersamaan dengan bumbu halus lainya, kluwek di blender setelah bahan lainnya halus (kluwek terahir)
- Setela halus tumis bumbu, dan masukan bahan pelengkap seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, kayumanis, cengkeh
- Didihkan air dan masukan bumbu halus yang sudah di tumis, biarkan sedikit mendidih dengan api sedang, dan masukan daging sapi yang sudah di iris- iris, dan biarkan daging sampai berubah warna sampai coklat (efek kluwek)
- Rawon siap untuk di sajikan
Resep sederhana dari sajian rawon kali ini akan tentu dapat anda simak dibawah ini. Mari simak resepnya hanya untuk anda. Rawon Daging adalah masakan tradisional ikonik dari Jawa Timur yang sudah me-nasioanal. Rumah-rumah makan yang menyajikan masakan Indonesia hampir selalu menampilkan rawon sebagai salah satu menu andalanya. Selain di jawa timur memang sudah banyak penjual nasi rawon yang tersebar di mana-mana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging ala jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
