Anda sedang mencari inspirasi resep rawon presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon presto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini saya masak Rawon Sapi menggunakan Presto supaya lebih cepat. Iga karena ada tulang nya jadi kuahnya lebih gurih. Lihat juga resep Rawon Presto Nguling enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon presto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon presto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon Presto memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Presto:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 4 butir keluak
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan lain
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan 1,5 L air
Jangan gandik semua yah, gandik cenderung tidak. Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam, labu siam, dan sebagainya. Lihat juga resep Rawon Presto Nguling enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Presto:
- Potong daging kotak-kotak, cuci bersih
- Haluskan bumbu halus (kecuali serai & daun jeruk)
- Tumis bumbu halus serai & daun jeruk hingga wangi
- Siapkan panci presto, masukan daging & bumbu halus, tambahkan air, masak dengan presto hingga matang. Setelah matang & uap presto habis, buka tutup presto, panaskan hingga mendidih, tambahkan gula, garam & kaldu jamur, koreksi rasa. Tambahkan bawang merah goreng, siap disajikan
Rawon Spesial dengan tulang sumsum yang legit banget. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Rawon sendiri merupakan makanan yang cukup khas, salah satu bumbu yang tidak boleh terlewat saat membuat rawon adalah kluwak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
