Sedang mencari inspirasi resep rawon sapi khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sapi khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi khas surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon sapi khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Meskipun berwarna hitam, rawon memiliki cita rasa yang sangat otentik dan khas. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Sapi Khas Surabaya memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Sapi Khas Surabaya:
- Ambil 1 kilo daging sapi
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 kluwek (pecahkan dan rendam di air panas isinya)
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 buah miri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 4 daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 2 batang daun bawang (diiris)
- Sediakan Berambang goreng untuk taburan
Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Resep dan cara membuat Rawon Khas Jawa Timur untuk resep dan cara nya ada di video ya bunda. terima kasih. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap.
Langkah-langkah membuat Rawon Sapi Khas Surabaya:
- Didihkan air, rebus daging sampai empuk, jangan buang air kaldunnya. Karena nanti untuk kuah rawon.
- Setelah daging matang, bisa di iris kecil2 sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk dan serei. (Saya menggunakan blender biar lebih cepat, bisa ditambahkan sedkit air dan minyak).
- Gongso bumbu yg telah dihaliskan dan masukkan daun salam, daun jeruk dan serei sampai harum.
- Tambahkan air kaldu, bisa ditambahkan air biasa juga. Masukkan daging yg sudah diiris.tambahkan gula dan garam secukupnya, dan koreksi rasa.
- Masak hingga bumbu meresap ke dagingnya, matikan apinya, tambahkan irisan daun bawang dan taburkan berambang goreng, siap disajikan
Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya. Daging sandung lamur berasal dari bagian dada bawah sapi di dekat kaki depan. Sandung lamur merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya rasa, berlemak, dan bertekstur. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang Sebut saja rawon setan, nguling, pak pangat Surabaya dan lainnya. Pas sekali buat teman teman yang kangen dengan masakan khas Jawa Timur ini tetapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Sapi Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
