Sedang mencari ide resep rawon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon ayam memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon ayam:
- Gunakan 1 kg ayam potong
- Sediakan Kecambah pendek
- Gunakan 1 ikat Daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Sediakan 2 jempol Lengkuas
- Gunakan 2 batang Sereh
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 ruas jari Kayu manis
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 biji Bawang putih
- Gunakan 4 biji Bawang merah
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Siapkan sejempol Jahe
- Ambil 3 biji Kluwek
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Ambil 2 biji Kemiri
- Ambil Bahan sambal:
- Gunakan 10 buah Cabe
- Siapkan 2 buah Bawang putih
Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rawon ayam ternyata tak kalah lezat dibanding rawon daging sapi. Yuk, buktikan kenikmatannya lewat resep ini!
Cara menyiapkan Rawon ayam:
- Bersihkan ayam, cincang kecil2 atau potong dadu.
- Rebus ayam hingga berkaldu, diberi salam 1 lembar, lengkuas seruas, sereh 1/2 dan sedikit garam
- Buang busa yg keluar ketika mendidih sampai kuah kelihatan bening
- Haluskan bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas, kayu manis, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering,
- Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam, aduk2 tunggu sampai mendidih lagi. Matikan kompor dan baru masukan garam, penyedap rasa dan gula pasir.
- Goreng cabe dan bawang putih kemudian haluskan. (Tanpa garam)
- Cek rasa dan sajikan dalam mangkok, isi mangkok : nasi kecambah, Siram dengan kuah rawon dan ayamnya, taburkan daun bawang dan bawang merah goreng dan sambal.
Jakarta - Tak hanya daging, ayam kampung juga enak dibuat rawon. Dipadukan dengan kacang merah rasanya makin mantap. Bumbunya meresap dan rasanya makin enak. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
