Lagi mencari inspirasi resep rawon daging sapi, mantull yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi, mantull yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, mantull, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi, mantull enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rawon Daging Sapi, Mantull enak lainnya. Rebus daging sapi hingga stengah lunak, potong daging sesuai selera,masukkan masako k dalam rebusan daging lalu tumis bumbu halus daun jeruk dan serai hingga hrum dan matang.masukkan potongan daging k dalam tumisan masak hingga bumbu meresap.masukkan tumisan daging k dalam kuah kaldu masak dengan api sedang hingga msak,sajikan dengan pelengkap. BAGI pecinta kuliner daging, pasti tak asing dengan nama Rawon Daging Sapi merupakan makanan khas dari Jawa Timur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging sapi, mantull yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi, Mantull memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi, Mantull:
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kluwak
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (saya pakai 2 cm kunyit, geprek)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil bumbu cemplung
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 daun salam
- Ambil 1 cm tempe semanggit (bisa di skip)
- Sediakan bahan
- Gunakan 300 gr daging sapi, direbus
- Ambil 30 gr tauge, saya rebus matang
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan pelengkap
- Sediakan 2 telur asin (saya beli telur bebek)
- Sediakan sambal bawang matang (saya skip, karena tidak suka pedas)
Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan rawon daging sapi ini, juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Rawon sapi. foto: Instagram/@susan_gracia Bahan: Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur. Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi, Mantull:
- Rebus kecambah, dan daging, sampai 1/2 matang, empuk, angkat, potong kecil kecil. sisihkan. (secara bergantian, jangan di rebus dalam satu wadah).
- Haluskan bumbunya. Lalu - Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, sampai matang.
- Masukkan daging ke dalam tumisan, tambahkan air (boleh pakai air rebusan daging boleh pake air biasa, saya pakai air biasa).
- Masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu meresap. angkat.
- Sajikan bersama nasi hangat dan telur asin.
Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah. Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi, mantull yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
