Sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon:
- Sediakan 1 kg daging (+ lemak & tulang)
- Sediakan 2 gayung air
- Ambil 2 sdm garam
- Sediakan 2 bks kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus;
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah
- Gunakan 2 ruas jari kunyit,sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar,sangrai
- Ambil 4 buah kemiri,sangrai
- Ambil 2 ruas jari jahe,sangrai
- Gunakan 1/2 potong terasi,bakar (me terasi a*c)
- Ambil 4 buah kluwek,keluarkan isinya lalu rendam
- Siapkan Bumbu cemplung;
- Sediakan 1 bonggol lengkuas,geprek
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh,geprek
- Siapkan Pelengkap;
- Ambil Toge (seduh air panas sebentar)
- Sediakan Daun bawang,iris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal (cabe rawit+bawang putih rebus,giling)
Rawon is a delicious Indonesian beef soup; originally from Surabaya, East Java. The main ingredients for rawon are a ground mixture of garlic, shallots, keluak (or kluwek), ginger, candle nut, turmeric, red chili, and salt stir fried with oil. Rawon is an agile visual communication studio specializing in product and food photography. Its client-centric vision along with service-design approach would make Rawon a unique provider for businesses who are in need of high-quality affordable photographs of their products and services.
Cara membuat Rawon:
- Rebus daging dgn 1 gayung air,buang air rebusan.
- Rebus lagi daging dgn 1 gayung air,rebus sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk,potong dadu daging (air rebusan jgn di buang),sisihkan.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang,masukkan bumbu dalam air rebusan daging,masukkan bumbu cemplung,tggu sampai kuah mendidih.
- Masukkan potongan daging,garam,kaldu bubuk,penyedap rasa,gula merah,tggu sampai mendidih lagi,tes rasa,jika sdh sesuai matikan api.
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
Indonesian recipe - Sop Rawon - East Java traditional beef soup. This original recipe is from Surabaya, Indonesia. This delicious Indonesian soup is often enjoyed together with salty egg and small beans sprout and shrimp crackers. Lime Chipotle Avocados are a delicious raw food treat that is super easy to make in just a minute or two and use ingredients you probably have on hand already! Ingredients; History; Variants; See also; References; Ingredients.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
