Sedang mencari inspirasi resep rawon surabaya ala mama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon surabaya ala mama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pandemi ini bikin ga bisa mudik, salah satunya kangen masakan mama. Akhirnya telpon, kangen²an dan nanyain resep nya. Paling cocok daging bagian perut atau flank karena banyak mengandung lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon surabaya ala mama, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon surabaya ala mama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon surabaya ala mama sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon Surabaya ala Mama memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Surabaya ala Mama:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 10 bamer
- Ambil 5 baput
- Sediakan Bamer goreng
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 6 kluwak
- Ambil 2 serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 daun bawang
- Ambil Air
- Siapkan Gula, garam, merica
Rawon is an Indonesian beef soup, originating from Surabaya, I like the nutty flavour that comes from black keluak nut (buah keluak) that taste was delicious, side dish Perkedel (Potato Pattie) was okay, though I do enjoy Rawon with telur asin (Salty egg)wasn't available on. the day but overall the staff, meal, value and atmosphere was good. Lihat juga resep Rawon asli surabaya enak lainnya. Resep Rawon Sapi khas Surabaya enak dan kental. Suami saya berasal dari jawa timur, sangat suka sekali dengan namanya rawon.
Cara menyiapkan Rawon Surabaya ala Mama:
- Cuci daging dengan cara membuang air rebusan pertama
- Sambil didihkann air, potong daging lebih kecil agar lebih cepat empuk. Bisa menggunakan teknik 5-30-7
- Haluskan bamer, baput, kemiri, ketumbar dan kluwak.
- Tumis dengan serai, daun jeruk, daun salam, daun bawang, jahe, lengkuas.
- Masukkan bumbu halus ke air rebusan dengan daging nya. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Sajikan dengan bamer goreng
Setiap masak rawon, pasti langsung lahap makannya. Masak kuah rawon yang kental didampingi sambal yang banyak, pedes'e suegerrrr rekkk hehehe rawon setan surabaya, rawon surabaya, rawon daging,. Resep Rawon ala Chef Rizky dari Park Hotel Cawang Jakarta, Enak Banget!. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Surabaya ala Mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
