Lagi mencari inspirasi resep rawon babat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon babat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rawon Babat enak lainnya. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon babat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon babat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon babat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Babat memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Babat:
- Gunakan 1/2 kg babat sapi (jeroan sapi)
- Gunakan 3 batang sereh (iris halus)
- Sediakan 1
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (iris tipis)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah kluwak
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris halus)
- Sediakan 3 batang selederi (iris halus)
- Gunakan 2 L air
- Siapkan 5-7 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit (bakar)
- Gunakan 1 ruas jari jahe (bakar)
- Siapkan 4 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Bawang Merah goreng
- Gunakan Irisan tomat
Rawon Buntut - Resep Rawon Jawa Timur Asli Wingko babat adalah salah satu contoh oleh-oleh yang terbuat dari tepung beras ketan, kelapa dan gula. Makanan ringan ini merupakan jajanan tradisional asli dari Babat, desa kecil di Lamongan. Selain kerap dijadikan oleh-oleh, kue wingko babat tersebut juga merupakan cemilan paling pas buat menemani secangkir kopi hangat. Wingko babat adalah jajanan khas Lamongan yang dulunya dibuat oleh etnis Tionghoa di Lamongan.
Langkah-langkah membuat Rawon Babat:
- Panaskan air di panci kemudian rebus babat sapi sampai setengah matang atau terasa lunak kemudian angkat babat sapi biarkan kuahnya lalu sisihkan
- Haluskan bumbu halus kemudian siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum beri irisan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Kemudian beri sedikit kuah rebusan babat untuk mereduce bumbu setelah bumbu tanak masukkan babat aduk agar bumbu merata beri sedikit gula, garam dan kaldu bubuk kemudian tuang ke kaldu rebusan babat
- Setelah babat masuk ke dalam kuah rebusan aduk-aduk agar bumbu meresap jangan lupa cek rasa lalu tunggu sampai babat lunak atau matang sempurna
- Setelah matang kemudian angkat dan sajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan tomat
- Taraaa Rawon Babat siap jadi teman nasi, selamat menikmati cookpaders
Jajanan ini bahan dasarnya adalah kelapa, ketan dan aneka jenis bahan tambahan lainnya. Bentuk dari wingko babat ini bulat dan berwarna cokelat. Ketika digigit, ada rasa manis campur gurih yang didapat dari kelapa dan juga ketan. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Babat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
