Sedang mencari ide resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon:
- Sediakan 400 gr daging sapi
- Sediakan 5 biji kluwek
- Siapkan Bumbu ulek
- Ambil 7 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruas jari kunci
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu rempah cemplung
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jari laos, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdm garam/sesuai selera
- Ambil 1 sdm gula pasir/ sesuai selera
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk/ sesuai selera
- Gunakan 1500 ltr air
Rawon is a delicious Indonesian beef soup; originally from Surabaya, East Java. The main ingredients for rawon are a ground mixture of garlic, shallots, keluak (or kluwek), ginger, candle nut, turmeric, red chili, and salt stir fried with oil. Rawon is an agile visual communication studio specializing in product and food photography. Its client-centric vision along with service-design approach would make Rawon a unique provider for businesses who are in need of high-quality affordable photographs of their products and services.
Cara membuat Rawon:
- Bersihkan daging, potong agak besar kemudian rebus selama 5 menit. Tiriskan dan cuci sampai bersih, lalu iris² kecil. Rebus kembali sampai air mendidih selama 10 menit dg air 1500 ltr. Matikan api, panci dlm keadaan tertutup rapat diamkan selama 30 menit.
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu². Dan haluskan bumbu uleknya, sy diblender biar cepet. Setelah bumbu halus masukkan kluwek dan blender sampai halus. Kluwek sebelumnya direndam dg air panas. Tumis bumbu dan kluwek yg sudah dihaluskan Kemudian bumbu cemplungnya, tumis sampai semua bumbu matang.
- Setelah daging didiamkan 30 menit nyalakan api masukkan bumbu² yg sudah ditumis, didihkan lagi 10 menit agar bumbu meresap. Sebelum api dimatikan masukkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk tes rasa. Siap disajikan.
Indonesian recipe - Sop Rawon - East Java traditional beef soup. This original recipe is from Surabaya, Indonesia. This delicious Indonesian soup is often enjoyed together with salty egg and small beans sprout and shrimp crackers. Lime Chipotle Avocados are a delicious raw food treat that is super easy to make in just a minute or two and use ingredients you probably have on hand already! Ingredients; History; Variants; See also; References; Ingredients.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
