Lagi mencari inspirasi resep rawon asli surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon asli surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon asli surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon asli surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rawon adalah resep masakan khas jawa timur, rawon yang berupa kuah dengan daging sapi dengan ciri khasnya yaitu kuahnya. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam Salah semuanya. Warna hitam manis khas dari resep masakan khas Malang, Surabaya dan Jawa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon asli surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon asli surabaya memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon asli surabaya:
- Gunakan 500 gr daging sapi berlemak
- Ambil Tauge yang pendek buat soto
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Kerupuk udang sebagi pelengkap
- Gunakan 5 Cabai Rawit
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan Lada
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 6 biji Kluwek
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 2 Cabe merah besar
- Siapkan 1 secukupnya Ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 Daun salam
- Gunakan 3 Daun jeruk
- Gunakan 1 ruas Laos geprek
- Ambil 1 ruas Jahe geprek
Lihat juga resep Rawon Daging Surabaya enak lainnya. Rawon Setan Asli Surabaya merupakan salah satu rawon terkenal di Indonesia, Rawon ini berbeda dengan rawon lainnya, selain warna nya yang hitam, rawon ini juga lebih pedas dan maknyus. Rawon Enak di Surabaya [image source]. Meski nama aslinya adalah Warung Sedap Malam, namun banyak sekali pengunjung yang menyebut kedai sederhana ini dengan julukan Rawon Kalkulator.
Cara membuat Rawon asli surabaya:
- Potong daging sapi bentuk dadu lalu rebus sampai empuk
- Setelah empuk simpan air kldu rebusan daging sapi
- Tumis bumbu halus dan msukkan bumbu cemplung tunggu sampai hrum dan matang tandanya bumbu mulai mengeluarkan minyak
- Setelah bumbu matang masukkan daging sapi yg telah di rebus agar bumbu merasuk masak sebentar
- Setelah daging sudah tercampur dengan bumbu masukkan ke.dalam air rebusan daging sapi yg tadi
- Tambahi bumbu garam,gula,lada,penyedap rasa
- Koreksi rasa dan tinggal tunggu mendidih
- Untuk sambal tomat dan cabe di rebus,jik sudah layu ulek bersama trasi,gula,dan gram
- Siap di hidangkan bersam krupuk udang
Kedai Rawon Setan yang asli hanya bertuliskan Rawon Setan. Sementara yang saya datangi tertulis Rawon Letak Rawon Setan ini berada persis di seberang Hotel JW Marriott Surabaya. Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih. Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga. Nah, buat kamu yang suka dengan rasa rawon yang asli, silakan coba resep rawon yang satu ini ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon asli surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
