Sedang mencari ide resep rawon daging sapi dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi dan tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Rawon daging sapi dan tahu enak lainnya. Resep Rawon daging sapi dan tahu. Rawon daging dan tahu. foto: Instagram/@tama_jr.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon daging sapi dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi dan tahu memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon daging sapi dan tahu:
- Sediakan 500 gr Daging Sapi, potong kotak
- Gunakan 1/2 sdt baking soda untuk membaluri daging
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh,simpulkan,geprek
- Ambil 3 cm Lengkuas,geprek
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm gula merah,sisir
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2-3 buah kluwek,pecahkan,ambil isinya
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk / 3 cm kunyit,kupas
Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa enak lainnya. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Untuk sajian rawon yang komplit, sajikan rawon bersama nasi dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi dan tahu:
- Baluri daging dengan baking soda minimal sejam sebelum diolah. Lalu cuci dan potong2. Takarannya 1sdt baking soda untuk 1kg daging. Siapkan bahan2nya,karena dagingnya tidak ada 500gr,maka saya tambah dgn tahu. Ini opsional saja yaa… Haluskan bumbu halus, saran saya lebih baik diblender yaaa..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu boleh masukkan daging. Sementara itu rebus air dalam panci bersama sereh,lengkuas, daun salam,dan daun jeruk. Setelah daging berubah warna,boleh dimasukkan dalam panci berisi air. Saya merebusnya dicemplungin 2 buah sendok supaya dagingnya cepat empuk. Hehe.
- Setelah itu,tutup panci dan masak dengan api sedang-kecil kira2 45-50 menit.
- Rawon siap dihidangkan. Sajikan bersama kecambah dan taburan bawang goreng. Boleh ditambah perasan jeruk bila suka. Selamat memasak :)
Jika berburu rawon di luaran, warung rawon yang cukup populer diantaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya. Resep Cara Membuat Rawon Daging Tahu Lauk Nikmat yang Sedap Lengkap dengan Bumbu yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.. Rebus daging sampai matang dan empuk dan taburkan sedikit garam untuk memberikan rasa yang lebih lezat dari sajian kali ini.. Resep & Cara Membuat Rawon Sapi Lezat Lengkap dengan Bumbunya. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging sapi dan tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
