Sedang mencari ide resep rawon sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa enak lainnya. Rawon will taste more delicious if it is deposited overnight. Additional Note ***: Boil the meat in boiling water with the temperature being locked up for so meat juices as well as get a clear broth.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon sapi:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi
- Gunakan 1/4 kg balung sapi
- Sediakan 1 buah bawang bombay di iris
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan sesuai kebutuhan Kecambah
- Siapkan 1 buah lobak diiris
- Siapkan 1 batang seledri
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah kluwak
- Ambil 1 ruas kunyit di bakar
- Gunakan 4 bj kemiri disangrai
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 1 btng sereh di geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi
Memiliki kuah berwarna gelap yang kaya akan rasa dan gurih. Hal ini karena untuk memasaknya, membutuhkan beragam jenis rempah. Tapi jangan khawatir, sebetulnya mengolah makanan ini tidak terlalu sulit. Mau bikin rawon sekarang tidak perlu ngulek-ngulek lagi, cukup tekan langsung haluss deh bumbunya.
Cara membuat Rawon sapi:
- Potong dan bersihkan daging bentuk dadu dan potong2 balung sapi.
- Blender bumbu - bumbu yg dihaluskan dan tumis bumbunya.
- Masukkan semua bahan - bahan dan rebus selama 1 jam agar daging empuk.
- Setelah masakan sdh matang hidangkan dengan toping tomat,kecambah,seledri,bawang gorengnya.
Masak cepat gak pakai ribet, semua bumbu tinggal dimasukan, tambahkan cabe rawit juga, biar repot bikin sambel lagi ya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
