Anda sedang mencari ide resep rawon sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa enak lainnya. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Sapi memakai 29 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 250 gr lemur
- Gunakan 4 batang sereh ukuran besar
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 15 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 sdm biji lada
- Siapkan 3 butir kapulaga (boleh di skip)
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 4 liter air kaldu (kira-kira)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 8 buah kluwek (silahkan ditambah jika mau lebih pekat)
- Gunakan 30 siung bawang merah
- Gunakan 20 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah jahe seukuran ibu jari
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 5 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan Bahan Pelengkap (sesuai selera)
- Gunakan Toge
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk udang
- Sediakan Sambal
- Siapkan Telur asin
Sajian ini dibuat dengan racikan bumbu yang sedap dan tentunya langkah dari pembuatan kali ini cukup mudah dan akan bisa anda praktikan. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Jakarta - Rawon dengan isian daging sapi jadi makanan kesukaan orang Jawa Timur.
Cara menyiapkan Rawon Sapi:
- Potong daging ukuran besar, presto selama 10 menit kemudian potong daging kecil-kecil.. Kuah kaldu daging dari presto tidak dibuang
- Pecahkan kluwek, ambil isinya
- Rendam kluwek dengan air panas selama +/- 10 menit
- Ulek kemiri kemudian sangrai dengan api kecil
- Potong bawang, kunyit, jahe agar lebih mudah halus saat di blender
- Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, secukupnya air. Blender sampai halus
- Iris tipis2 daun jeruk, geprek lengkuas dan sereh
- Blender kluwek sampai halus, pastikan tidak ada kulit yang menempel
- Ulek lada dan ketumbar
- Tumis bumbu halus di minyak panas. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata
- Masukkan kluwek halus, aduk rata
- Masukkan ketumbar, lada bubuk, penyedap rasa, gula, garam, asam jawa. Masak dengan api sedang hingga bumbu matang
- Masukkan daging kedalam kuah kaldu (air presto), masukkan bumbu kedalam panci
- Masak selama 1.5 jam hingga daging empuk
- Hidangkan rawon dengan bahan pelengkap, dan rawon siap dinikmati
Bisa juga menggunakan buntut hingga ayam. Ini resep rawon enak dan mudah untuk dibuat sendiri. Ya, Rawon Sapi adalah salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Meskipun berasal dari Jawa Timur, akan tetapi, di Solo, Jawa Tengah, makanan yang mirip sup dengan kuah berwarna hitam ini. Punya daging, punya tulang iga muda. cocoklah di masak Rawon, Soto atau Sop tapi anak"nya kepinginnya Rawon���. selengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
