Anda sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon daging menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon daging:
- Sediakan 1 kg daging sapi (lulur)
- Gunakan 3 L air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 tangkai serai (memarkan)
- Ambil 2 tangkai daun bawang
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 1 bks ketumbar bubuk secukupnya
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 ruas laos (memarkan)
- Gunakan 10 butir keluwek (pastikan pilih yang tua biar tidak pahit)
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya royco
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 1 bks brambang goreng (jadi beli yang sudah digoreng)
Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Kmudian haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu instan).
Cara membuat Rawon daging:
- Cuci bersih daging kemudian rebus hingga mendidih matang dan empuk biarkan di panci * saya pakai air rebusan daging pertama biar gurih banget ya jadi rebusan pertama tidak usah di buang (untuk kaldunya)
- Sambil menunggu matang haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan
- Rendam keluwek dengan air panas hingga hancur kemudian di ulek halus campur bersama bumbu yang sudah dihaluskan tadi jika sudah masukkan irisan daun bawang
- Panaskan penggorenggan tumis semua bumbu hingga harum jangan sampai ada yang lupa kemudian masukkan serai yang sudah dimemarkan dan bahan yang lain aduk aduk sampai merata ya
- Kemudian pindahkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci yang berisi daging tambahkan gula garam royco penyedap rasa tunggu hingga mendidih matang merata dan empuk kecilkan api kompor biar semakin empuk banget
- Nb : pas kita menumis bumbu jika dagingnya mau di tumis sekalian juga tidak masalah ya
- Siap disajikan
- Sajikan bersama taburan bawang merah goreng lebih nikmat
Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, dan sebagainya. Daging untuk rawon biasanya daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan utamanya adalah bagian sandung lamur. Tips agar rawon daging sapi empuk yakni memasaknya direbus lama dengan api. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
