Lagi mencari inspirasi resep rawon tetelan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon tetelan sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa enak lainnya. Brilio.net - Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi. Tetelan ini sangat terasa sedap dan gurih serta bertekstur kenyal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon tetelan sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon tetelan sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon tetelan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon Tetelan Sapi memakai 15 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Tetelan Sapi:
- Siapkan 500 gr tetelan sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 sdt adas bubuk
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 liter air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah rawit merah (opsional)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
Deskripsi TETELAN SAPI / DAGING RAWON ( FRESH BEEF MEAT FOR RAWON ). Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta.
Cara membuat Rawon Tetelan Sapi:
- Tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi beri daun salam dan lengkuas, masukan tetelan sapi aduk rata setelah itu beri air kaldu bubuk, jintan, adas, kecap manis dan gula merah lalu masak hingga matang dan daging empuk jika air habis dan daging belum empuk beri air lagi dan masak kembali hingga airnya menyusut dan daging matang.
Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya. Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong. Biasa daging ini digunakan untuk sup atau rawon Makanan ini terdiri dari selada, tauge, lontong, mie kuning, tahu goreng, dan potongan lentho singkong yang menyatu kedalam kuah kaldu tetelan sapi yang gurih. Makanan khas Lamongan, Surabaya, dan Magelang ini mungkin sekilas mirip ketupat tahu yang populer di daerah Jawa Tengah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon tetelan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
