Anda sedang mencari inspirasi resep 11. rawon sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11. rawon sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya tuh sukaaaa rawon tapi kalau bikin rawon bisanya pakai bumbu instan karena agak kesulitan mencari kluwak yang bagus ( ga berani sama kluwak😷). Nah, kemarin pas ke pasar dipilihin kluwak yang bagus sama ibu yang jual di pasar. Oh iya kluwak yg masih bagus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 11. rawon sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 11. rawon sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 11. rawon sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 11. Rawon sapi memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 11. Rawon sapi:
- Sediakan 350 gram daging sapi yang empuk
- Gunakan Haluskan
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh kluwak, ambil isinya rendam dengan air panas
- Gunakan 2 bh kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt kunir bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Tempe garit goreng
- Siapkan Toge/kecambah
- Sediakan Kerupuk udang
- Gunakan Telur bebek asin
- Ambil Sambal terasi
Bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, merica, garam, terasi, kluwak. Rawon is a strong rich tasting beef black soup originated from Surabaya, Indonesia. It uses black nuts (buah keluak) as the main spice which gives the strong nutty flavor and dark color to the soup. This dish is popular among Malay Singaporeans.
Langkah-langkah membuat 11. Rawon sapi:
- Siapkan bahannya. Kluwak diambil isinya lalu di rendam air panas.
- Rebus daging yang sudah dipotong ke dalam 800 ml air sebentar saja. Buang air rebusan.
- Rebus lagi dengan air panas sampai mendidih. Pisahkan daging dan kuahnya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang
- Masukkan daging, aduk sampai berselimut bumbu
- Masukkan air kaldu secukupnya. Bumbui garam, gula sedikit dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Bagi penyuka pedas, rawon juga bisa disajikan dengan rasa yang pedas. Tak heran jika kini banyak tempat makan yang menawarkan rawon setan yang memiliki cita rasa pedas. Jika Anda ingin mencicipinya tapi bingung mau beli dimana, Anda bisa membuatnya di rumah. Masukkan lagi daging ke kuah rawonnya yang tersaring. Kemudian didihkan kembali rawon, setelah mendidih masukkan labu siam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 11. Rawon sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
