Lagi mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Daging memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Daging:
- Ambil 1/4 kg daging
- Gunakan 3 bh Cabai merah keriting (selera)
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil Ketumbar
- Ambil 2 bh kemiri
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Ambil Daun salam, laos
- Gunakan Kaldu penyedap, garam, gula pasir
- Ambil Daun so
- Gunakan 3 bh kluwak
- Sediakan Jeruk nipis, tauge
Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Kmudian haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu instan).
Langkah-langkah membuat Rawon Daging:
- Potong dadu daging, cuci bersih
- Pecahkan kluwak, ambil isinya lalu rendam dengan air panas hingga hancur (kalau susah hancur setelah direndam, airnya saring dan isi kluwak dihaluskan dengan cobek, lalu beri air & saring lagi
- Haluskan baput, bamer, ketumbar, cabai, kemiri, tumis dengan daun salam, daun jeruk sobek2, serai, lengkuas
- Beri air saringan kluwak dan tambah air secukupnya, masukan daging, garam, kaldu penyedap, gula pasir
- Masukan daun so, masak hingga daun empuk
- Lalu sajikan dengan telor asin, sambal bawang, tauge, jeruk nipis, bawang goreng lebih enak
Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, dan sebagainya. Daging untuk rawon biasanya daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan utamanya adalah bagian sandung lamur. Tips agar rawon daging sapi empuk yakni memasaknya direbus lama dengan api. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
