Lagi mencari inspirasi resep tiramisu kukus (kue ultah) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tiramisu kukus (kue ultah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tiramisu kukus (kue ultah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tiramisu kukus (kue ultah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nih coba lihat sampa habis videonya. Sekarang kamu bisa berkreasi sendiri membuat kue yang terkenal endeusss ini untuk keluarga di rumah! Tiramisu dikenal dengan perpaduan rasa keju dan kopi, namun dengan harga yang relatif mahal, karena menggunakan bahan keju mascarpone.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tiramisu kukus (kue ultah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tiramisu kukus (kue ultah) memakai 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tiramisu kukus (kue ultah):
- Sediakan Bahan A:
- Sediakan 4 butir telur
- Sediakan 200 gr gula pasir (saya pake 175 gr)
- Gunakan 1 sdt SP
- Siapkan Bahan B :
- Sediakan 200 gr tepung kunci
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan Bahan C:
- Siapkan 100 ml santan (saya gag punya jd pake UHT full cream)
- Siapkan 100 ml minyak goreng (me: canola oil)
- Gunakan Bahan D:
- Sediakan 1 sachet kopi instan (me : toffieco mocca pasta super)
- Sediakan 2.5 sdm coklat bubuk
Cara membuat resep tiramisu kukus ekonomis: Lelehkan butter & margarine dengan menggunakan api kecil lalu dinginkan. Kue kukus seperti tiramisu, identik disajikan saat perayaan ulang tahun, kepada anak, orang tua, bahkan kekasih tercinta. Tiramisu kukus menjadi salah satu resep kue tart yang lezat, dan menjadi makanan favorit dalam acara ulang tahun. Proses membuatnya tidak begitu sulit, mari kita simak.
Langkah-langkah menyiapkan Tiramisu kukus (kue ultah):
- Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dengan serbet. Oles loyang dengan margarin
- Mixer dgn kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang berjejak
- Turunkan speed, masukan bahan B sambil di saring, mixer cukup rata saja
- Masukan bahan C aduk dengan spatula pelan2 sampai rata
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata (saya ditimbang), adonan putih, adonan mocca super, adonan yg diberi coklat bubuk
- Kukus adonan per layer selama 10 mnt, adonan coklat terlebih dahulu,kmdn adonan mocca dan terakhir adonan putih selama 20 mnt, (saat mengukus pastikan dandang sudah beruap banyak, tetapi saat adonan dikukus api dikecilkan kukus dgn api sedang saja agar kue tdk bergelombang dan stlh 10 mnt test tusuk dulu baru tuangin adonan ke dua, begitu seterusnya)
- Segera keluarkan dari kukusan, biarkan dingin baru keluarkan dari loyang.
- Saya dihias lagi pakai butter cream.
- Resep butter cream :
- 250 gr margarin + 50 gr butter anchor unsalted, 125 gr icing sugar, 70 gr SKM putih, 1 sdm toffieco mocca super, secukupnya toffieco rhum zero. kocok margarin, mentega dan gula sampai halus dan mengembang, masukan SKM dan pasta mocca dan rhum mixer lagi 5 mnt sampai tercampur rata, butter cream siap digunakan.
Bikin tiramisu juga bisa dengan cara dikukus. Nih coba lihat sampa habis videonya. ? Sekarang kamu bisa berkreasi sendiri membuat kue yang terkenal endeusss ini untuk keluarga di rumah! Sajian kue tiramisu memang lezat dan menggoda. Krim yang begitu lembut dan tekstur kue yang sedap membuatnya semakin sulit untuk ditolak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tiramisu kukus (kue ultah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
