Anda sedang mencari ide resep sop buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop buntut menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop buntut:
- Gunakan 500 gr buntut sapi, potong & cuci bersih
- Sediakan 1 buah wortel manis, iris
- Sediakan 2 buah kentang, potong agak besar
- Sediakan 1 batang daun bawang, rajang kasar
- Sediakan 1 batang seledri, iris
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris & cincang
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong
- Siapkan 2 butir cengkih
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Gunakan 3 sdm minyak canola untuk menumis
- Ambil 1/2 sdt Kaldu sapi bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan Secukupnya Air (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Bawang merah goreng, sambal kecap & sambal bawang, kerupuk, jeru
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Langkah-langkah membuat Sop buntut:
- Didihkan 1,5 liter air masukkan buntut, rebus buntut dengan api sedang, saring kotoran nya dan buang. Masak hingga empuk.
- Tumis bumbu halus dengan minyak canola hingga layu harum. Masukkan kayu manis & cengkeh, aduk sampai bumbu matang, angkat lalu tuang bumbu kedalam rebusan buntut.
- Masukkan kentang, wortel, Masak hingga agak empuk. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan irisan seledri, daun bawang & tomat, koreksi rasa bila sudah pas matikan api. Sajikan Sop Buntut dengan taburan bawang merah goreng, sambal, kerupuk dan irisan lemon.
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
