Anda sedang mencari ide resep sup buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup buntut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup buntut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup buntut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Buntut memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Buntut:
- Siapkan 500-750 gram buntut sapi, cuci bersih dan buang lemak berlebihan
- Siapkan 2 buah wortel, potong
- Siapkan 2 buah kentang, potong
- Siapkan 5 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2-3 butir Biji pala, belah dua
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Sediakan 1-2 buah tomat merah, potong
- Sediakan Irisan daun bawang dan seledri
- Siapkan Kerupuk melinjo
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Sediakan Sambal terasi
- Ambil Bawang goreng
Nah untuk membuat sup buntut atau sup iga yang seenak restoran Betawi, maka rempah-rempah yang digunakan harus lengkap. Happy Holiday at Sup Buntut Bu Ugi. I ordered Sop Buntut (ox tail soup). The meat was easily peeled off from bone, soft, with delicious chilly soy sauce.
Langkah-langkah membuat Sup Buntut:
- Rendam buntut sapi selama minimal 30 menit. Tip untuk menghilangkan darah. Kaldu lebih jernih. - Rebus Buntut sapi selama 10-15 menit. Buang airnya dan kotoran hitam-hitam. - Masukkan kembali buntut dalam panci dan tambahkan air hingga semua terendam. - Rebus kembali. - Tambahkan biji pala, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. - Rebus hingga empuk. Gunakan api kecil selama 3 jam. Kalau mau pakai presto bisa selama 45-60 menit, api kecil. - Koreksi rasa dan tambahkan air bila air berkurang banyak.
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak atau margarin. - Terakhir tambahkan tumisan bawang merah, daun bawang dan tomat merah. - Kentang dan wortel saya suka rebus atau kukus secara terpisah supaya kuah tetap jernih. - Sajikan selagi panas dengan jeruk nipis, daun seledri, bawang goreng, kerupuk dan tidak lupa sambal terasi. - Mantappp dan empuk bangettttttt. - Untuk 4 porsi
Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Khasiat.co.id - Sup buntut merupakan salah satu makanan yang terbuat dari buntut, kemudian makanan ini sangat terkenal di berbagai wilayah indonesia khususnya pulau jawa. Sajian sup buntut sapi sangat cocok untuk dinikmati di hari hujan, dengan nasi putih panas dan sambal. Rasa kaldu dari buntut sapinya membuat aroma dan rasa supnya sempurna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
