Lagi mencari inspirasi resep sop buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop buntut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Let me tell you this first, when i cook i never have the exact measurement so please feel free to adjust the spices to your own taste.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop buntut menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop buntut:
- Siapkan 1 kg buntut, presto sampai empuk
- Siapkan 1/4 kg kacang merah, rebus 1/2 empuk, tiriskan
- Siapkan 3 buah wortel, bersihkan, potong-potong
- Ambil Secukupnya daun bawang, potong besar
- Ambil Secukupnya seledri, potong besar
- Sediakan 1 buah tomat, potong jadi 4
- Ambil Kurang lebih 2 lt air
- Ambil BUMBU HALUS :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah pala
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil BUMBU LAIN :
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan Sesuai selera garam, gula, dan kaldu jamur non msg
- Sediakan PELENGKAP :
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal cengek
- Sediakan Jeruk nipis
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut.
Cara membuat Sop buntut:
- Rebus buntut presto, kacang merah, cengkeh, dan kayu manis sampai mendidih
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan tumisan bumbu halus kerebusan bahan sop, aduk rata
- Masukkan wortel, garam, gula, dan kaldu jamur, aduk, masak sampai wortel empuk, koreksi rasa
- Terakhir, masukkan daun bawang, seledri, dan tomat, masak sebentar
- Siap disajikan dengan pelengkap
This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
