Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 100 gr taoge
- Sediakan 1 batang seledri (iris)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 3 buah kentang iris tipis
- Gunakan 2 bungkus bihun jagung
- Ambil secukupnya Bagor
- Ambil Jeruk nipis potong kecil2
- Sediakan 8 buah cabai rawit setan (rebus lalu haluskan)
- Siapkan sesuai selera Kecap manis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 16 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm kunyit (boleh kunyit bubuk)
- Sediakan 1/2 sdt jinten (boleh skip)
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Ambil 3 batang sereh geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus telur, belah dua atau sesuai selera. Goreng kentang yang sudah diiris tipis untuk jadi keripik kentang. Rebus bihun sampai empuk, tiriskan. Cuci taoge rendam air panas sebentar.
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk. Diamkan kurleb 10 menit. Setelah itu bilas dengan air bersih. Rebus ayam selama 5 menit. Diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit nyalakan api kembali.
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai harum. Kemudian masukkan bumbu tumis kedalam air kaldu rebusan ayam
- Bumbui dengan garam lada bubuk gula dan kaldu jamur. Beri sedikit taburan bagor. Masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam.
- Ambil potongan ayam yang berdaging. Sisakan ceker dan leher didalam panci kuah.
- Suwir-suwir ayam. Masukkan kembali tulang-tulangnya kedalam panci agar tetap keluar kaldunya.
- Rebus cabai rawit sebentar lalu uleg sampai halus. Sisihkan
- Masukkan semua bahan pelengkap, tuang kuah soto kedalam mangkuk.
- Soto ayam kuah kuning siap disajikan 🥰
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
