Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur
Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur

Anda sedang mencari ide resep bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Berisikan potongan ayam yang empuk, ditambah jamur yang melimpah dan juga bumbu-bumbunya dijamin akan menggoyangkan lidah anda. Pilihan menu di bakmi jhon lebih beragam dibandingkan mi ayam sebelumnya, di sini terdapat menu mi ayam bakso.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur memakai 38 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur:
  1. Ambil Ayam Kecap:
  2. Gunakan 200 gr daging ayam (tanpa tulang, potong2 kecil)
  3. Ambil 5 siung bawang putih (geprek, cincang)
  4. Ambil 100 gr jamur tiram (potong2 kecil, blh ganti dgn jamur lain)
  5. Gunakan Sesuai selera kecap manis
  6. Siapkan Secukupnya garam & gula
  7. Siapkan 3 sdm saus tiram
  8. Gunakan 1 sdm kecap ikan
  9. Ambil 1 sdt lada
  10. Sediakan 1/2 sdm minyak wijen (optional)
  11. Gunakan Pangsit Kuah:
  12. Siapkan Secukupnya pangsit (blh pk instan/buat, ada link di desc)
  13. Siapkan 1 buah wortel (parut)
  14. Ambil 100 gr ayam tanpa tulang (haluskan)
  15. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
  16. Ambil 6 sdm air
  17. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  18. Siapkan 1 sdm saus tiram
  19. Sediakan Secukupnya garam & gula
  20. Gunakan 4 sdm tapioka
  21. Sediakan 2 sdm tepung terigu
  22. Sediakan Secukupnya merica
  23. Ambil 2 batang bawang daun (potong kecil2)
  24. Gunakan Minyak Kulit:
  25. Gunakan Secukupnya kulit & lemak ayam (sisa dari fillet ayam)
  26. Ambil 5 siung bawang putih (potong utuh menjadi 2)
  27. Sediakan 50 ml minyak goreng
  28. Sediakan Sejumput garam
  29. Siapkan Kaldu:
  30. Sediakan Secukupnya tulang ayam (sisa dari fillet ayam)
  31. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
  32. Ambil 1 batang daun bawang (potong korek api)
  33. Gunakan 1/2 air dari panci
  34. Sediakan Secukupnya garam & gula
  35. Sediakan Tambahan:
  36. Sediakan 1 porsi mie sayur sehat (blh pk instan/buat, ada link di desc)
  37. Ambil Secukupnya sayur (potong2, aku pake wortel, blh pake sawi jg ya)
  38. Sediakan Secukupnya daun bawang (potong2)

Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak. Tambahan jamur pada olahan ayam, akan membuat tekstur bakmi ayam semakin nikmat. Pengolahan nya yang cukup praktis dan mudah, membuat Anda tidak perlu waktu lama dalam membuatnya.

Langkah-langkah menyiapkan Bakmi Ayam Jamur / Bakmie Ayam Jamur:
  1. Ayam Kecap: panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam, masak hingga matang. Lalu masukkan jamur tiram. aduk2. Tambahkan kecap manis, garam&gula, saus tiram, kecap ikan, lada dan minyak wijen. Koreksi rasa. Tiriskan
  2. Pangsit Kuah: campurkan semua bahan kecuali pangsit, aduk hingga rata. Siapkan pangsit. Masukkan adonan isi pangsit diatas pangsit
  3. Beri sedikit olesan minyak disekeliling adonan isi pangsit. Lipat pangsit dibagian adonan isi pangsit. Bagian bawah kedua sisi pangsit lipat menjadi 1. Rebus pangsit dgn air + sedikit minyak. Tiriskan
  4. Minyak Kulit: goreng kulit lemak ayam & bawang putih, dengan api sedang, sering dibolak balik, hingga kulit kering. Masukkan garam, aduk2 hingga rata. Saring minyak. Tiriskan
  5. Kaldu: didihkan air, masukkan semua bahan kaldu. Aduk2 dgn api sedang, tunggu hingga tulang matang. Koreksi rasa.
  6. Rebus mie dan sayur hingga matang. Siapkan mangkok/piring, masukkan 2 sdm minyak kulit, masukkan mie, aduk2. Tambahkan ayam kecap, pangsit rebus, sayur, taburan daun bawang dan kaldu. Sajikan! Selamat recook.. happy cooking! 😊

Membeli bakmie ayam di pedagang kaki lima belum tentu terjamin higienis dan kebersihan nya. Jamur tiram saat ini menjadi salah satu komoditas unggulan produk hortikultura. Bahkan kepopulerannya menjadikan jamur tiram sebagai salah satu proimadona jamur konsumsi sebagaimana cara budidaya jamur janjangan sawit. Terlebih lagi setelah diketahui kamdungan serta manfaatnya. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi ayam jamur / bakmie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!